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Alle unsere Edelbrände sind von erlesener Qualität und werden ohne Zusatzstoffe oder Aromen hergestellt. Dies spricht von unserer hohen Kunst des Brennens. Alle Brände werden bei uns zweimal gebrannt und dann zur Lagerung / Reife in entsprechende Tanks bzw. Steingut-Fässer gegeben. Die Reifezeit beträgt bei Kernobst ca. 3 Jahren und erreicht dadurch den bestmöglichsten Geschmack. Bei Steinobst beträgt die Lagerung oft über 5 Jahre. Dann erst wird das Destillat auf Trinkstärke reduziert. Dies geschieht mit eigenen Tiefbrunnen ohne künstliche Aufbereitung des Wassers. Der Geschmack gibt uns für diesen Aufwand Recht.




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